| 丝瓜瘦肉鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 476克 | 丝瓜瘦肉鸡蛋汤热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于砍柴50分钟消耗的热量...360 | |||||
丝瓜瘦肉鸡蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（半根）、瘦肉（100克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 葱姜切末，瘦肉切小块，丝瓜切薄片
2/5. 肉块加一点料酒和淀粉，抓匀，腌十分钟
3/5. 热锅加入少量油，油热后，下葱姜煸锅。葱姜的香味出来后，下腌好的肉块。稍微煸炒一下，肉变色后，下丝瓜片。
4/5. 丝瓜煸炒两分钟，然后加入适量的水。水开后调小火，加热3分钟左右。
5/5. 把鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边用勺子搅一下，使其成为碎蛋花。加入适量的盐和鸡精，关火，点一点香油，搅拌均匀后即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、解毒、通经等功效；可与海虾、皮皮虾、猪肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与西瓜、韭菜、牡蛎搭配；与甘草、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、苋菜、黄豆搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜瘦肉鸡蛋汤热量303 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物6.58 克
- 钠202.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾582 毫克