| 莲花包菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 莲花包菜包热量/卡路里1016千卡 | |||

1/9. 干冬菇泡入软剁碎

2/9. 萝卜剁碎

3/9. 五花肉剁碎

4/9. 加入蚝油,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,蛋清搅拌均匀后放一边待用

5/9. 煮沸水放些油然后关火把白菜叶子烫软

6/9. 白菜叶子切成莲花状
7/9. 然后把烫软的包菜叶子包上肉末。
8/9. 全部包好后大火蒸15分钟。

9/9. 蒸好后会有很多汁,倒另一个盘子勾芡开火煮一会儿倒入白菜包的盘子里。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补虚等功效;可与茄子、山楂、蘑菇搭配;与田螺、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;