| 素炒什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 素炒什锦热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于大提琴31分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒什锦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（100克）、胡萝卜（100克）、卤豆腐（100克）、盐、酱油、味精（少些）、青椒（适量）
1/4. 黑木耳、胡萝卜切片；
2/4. 卤豆腐切片，青椒切细；
3/4. 热锅水开后放入胡萝卜、黑木耳烫三分钟，滤干水份；
4/4. 热锅放油后依次加入各种蔬菜，加入盐、酱油、味精起锅即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治便秘、补血等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、枣搭配；与海螺、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、比目鱼、香菇搭配；与木瓜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒什锦热量62 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克