| 锅贴饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 672克 | 锅贴饺热量/卡路里1996千卡 | |||

1/5. 把菜肉和生姜都切碎放入碗中,然后打入一个鸡蛋顺时针搅拌均匀,加入盐、酱油、孜然粉继续搅拌均匀

2/5. 把馅包入饺皮,包好饺子

3/5. 锅里放些底油,码好饺子,盖上盖子焖到油快没

4/5. 用小碗装半碗水,打开盖子把水均匀洒在饺子上和旁边,盖上盖子焖到水收干,如果怕没熟可以继续加些水焖到水干,然后关火。盖子别急着打开,焖十五分钟再打开

5/5. 可以开吃了,蘸醋吃更美味
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、利二便等功效;可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、增强免疫力等功效;可与牛肉酱、芹菜、仔鸡搭配;与北极虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与黄豆、明虾、荠菜搭配;与甲鱼 、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;