| 黄豆鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 黄豆鸡脚汤热量/卡路里345千卡 | |||
1/2. 干黄豆提前泡好。现在都有高压锅,所以黄豆不一定要提前一晚泡,一般泡上1小时以上就可以。

2/2. 鸡脚、鸡骨和辅料清洗干净,与泡好的黄豆一起放入高压锅,注入适量的水,盖好锅盖,开火烧开,文火煲45分钟。煮好的汤加点盐调味就行了。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、壮骨、促进骨生成等功效;可与牛蹄筋、香菜、小米面搭配;与明虾、北极虾、排骨相克,同食可能会引起不适;