| 双椒臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 542克 | 双椒臭豆腐热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于垒球266分钟消耗的热量...300 | |||||
双椒臭豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（以吃饭人数定）、青椒（1个）、红椒（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 臭豆腐用流水冲洗干净备用
2/5. 青红椒分别洗干净，切合适大小备用
3/5. 少许豆瓣酱备用
4/5. 锅烧热，倒入适量油，然后将臭豆腐下入锅，煎至两面金黄，起锅
5/5. 将适量豆瓣酱在热油里炒香，下入青红椒，并加入适量水，调入盐，鸡精，待水烧开，将煎好的臭豆腐重新倒入锅内，入味收汁，起锅装盘。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健美肌肤、能增强体质、清热散血等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、挡辐射等功效；可与豆腐、北极虾、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒臭豆腐热量1331 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克