| 土豆青椒炖翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 918克 | 土豆青椒炖翅根热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于吉特巴舞258分钟消耗的热量...288 | |||||
土豆青椒炖翅根的做法共10个步骤
食材主料/辅料
翅根（一斤）、土豆（一个）、青椒（一个）、八角（两三粒）、冰糖（四五粒）、盐（一小勺）、烹调油（少许）、花椒（十粒）、老抽（少许）
1/10. 准备好翅根。土豆。青椒。洗干净。
2/10. 准备好葱姜蒜，花椒八角。干辣椒。
3/10. 土豆切成滚刀块。青椒切成块备用。
4/10. 把鸡翅根用水焯一下。去掉血水。
5/10. 把焯好水的鸡翅用水洗干净控水。
6/10. 锅内倒入油。放上冰糖。小火炒成糖色。炒得过程中要不停翻炒。
7/10. 糖色炒成后放入鸡翅根翻炒。让翅根裹上糖色。
8/10. 放入花椒八角。葱姜蒜。干辣椒。不停翻炒。
9/10. 水开后小火煮十五分。放入土豆青椒。
10/10. 待汤汁快收完时。土豆也炖熟了。土豆青椒炖翅根大功告成。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、益气等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、挡辐射等功效；可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、镇痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 土豆青椒炖翅根热量1238 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠122.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁30.8 毫克
- 钾1159 毫克