| 韩国冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 760千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韩国冷面热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于画画191分钟消耗的热量...270 | |||||
韩国冷面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（250克）、鸡蛋（1个）、青椒丝（适量）、胡萝卜丝（适量）、金针菇（适量）、黄瓜丝（适量）、葱姜蒜末（适量）、辣椒酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/13. 准备好食材。
2/13. 用水，白酱油，食用醋，白糖，味精，鱼露，调匀，上锅蒸，辣椒酱热一下。
3/13. 把水煮沸后关火。
4/13. 加入荞麦面。
5/13. 用筷子搅拌30秒。
6/13. 把烫好的面放入冷水中，结一下。
7/13. 把水倒干。
8/13. 热油，加入葱姜蒜。
9/13. 把各种丝加入，在加入芝麻炒香，快速捞出。
10/13. 辣椒酱加入面中，拌匀。
11/13. 再加入调好的汤汁。
12/13. 把炒好的素菜浇在面上，加上半个鸡蛋，香喷喷的冷面就做好啦。
13/13. 食用时配上一小碟泡菜，味道更加哦。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、解毒敛疮、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米面、干辣椒、紫菜搭配；与雪莲果、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国冷面热量859 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质22.26 克
- 碳水化合物66.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克