| 黄金糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 黄金糕热量/卡路里1042千卡 | |||
1/1. 黄金糕做法: 老南瓜或者胡萝卜或者两者混搭,蒸熟压成泥放凉后加入适量低筋粉(平常买的面粉是中筋,加点生粉差不多就行了)拌均匀放一边; 鸡蛋(常温下的,如果冰箱里刚拿出来太冷不行)两个或者三个打发起泡沫也不用成奶油状,那样打到手断也打不出来; 将所有混合,为了去腥加点酒,如果怕不甜就加点白糖,当然我尊重原味,本来南瓜就甜; 撒芝麻放入微波炉好火到6。 拿出放凉很好剥落。
然后成功啦。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、解毒杀虫等功效;可与五花肉、牛肉、燕麦搭配;与西红柿、鸡肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与明虾、小米、羊排搭配;与田鸡、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、预防骨质疏松、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与金桔、橙子、米汤相克,同食可能会引起不适;