| 肉沫冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 697克 | 肉沫冬瓜热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于唱歌552分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、猪肉（适量）、盐（两勺）、小葱（1根）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白糖（两勺）、蚝油（一汤匙）、料酒（一勺）、干辣椒（四个）
1/7. 猪肉剁碎，码上适量生抽，老抽，糖和盐
2/7. 冬瓜切片，红辣椒切段
3/7. 调汁:一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺蚝油，混合备用
4/7. 锅内热油，下入肉末翻炒几下，加入一勺料酒，炒至变色盛出
5/7. 锅内放少量油，小火下干红辣椒，炒
出辣椒香，下冬瓜，改大火翻炒，放入调好的汁，加少量水，盖锅中火焖煮半分钟
6/7. 调入适量盐，鸡精，放入炒好的肉沫，再焖煮一分钟
7/7. 出锅，洒上葱花~有肉但也减肥
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、解毒、清热化痰等功效；可与鲤鱼、大花蟹、仔鸡搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、解热毒等功效；可与芒果、莲藕、鸡蛋搭配；与菊花、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫冬瓜热量1105 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克