快乐的鱼特色烤鱼做法的热量和减肥功效

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快乐的鱼特色烤鱼做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	3千卡	20千卡	0.8克	0.1克
黄瓜	克	2千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菜	克	1千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	35克	快乐的鱼特色烤鱼做法热量/卡路里6千卡
热量6千卡，相当于脱衣服3分钟消耗的热量...120

快乐的鱼特色烤鱼做法的做法共4个步骤

鱼（700克）、芹菜（15克）、黄瓜（15克）、香菜（5克）、干辣椒（100克）、干花椒（15克）、郫县豆瓣（100克）、老油（200克）、鸡精各（10克）、料酒（10克）、盐（5克）、大蒜（15克）、孜然（20克）、鲜汤（250克）

1/4. 鱼杀后去鳞，从背部开刀，去内脏洗干净，打一字花刀，加料、盐、味精各5克，腌10分钟

2/4. 鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油（可根据实际操作情况改变刷油的次数，一般掌握在两次最好，第一次在鱼烤到5到6成熟时刷，第二次在即将烤熟时刷，这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中），撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用

3/4. 炒锅放混合油（猪油和植物油各一半）一两，下姜蒜豆瓣酱、永川豆，中火炒香加剩余的老油，鲜香鸡膏，鲜汤，再下入鸡精白糖调味，最后下芹菜节、黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盆中。

4/4. 另起锅放混合油30克，烧到五成热下干辣椒、干花椒中火炒香，淋在鱼上加香葱丝香菜红椒丝点缀即可

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、增强免疫力等功效；可与墨鱼、核桃、鸡肝搭配；与河蚬、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、醋、土豆搭配；与小白菜、香椿、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛除寒气、治疗感冒等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与猪肝、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；