| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于干砌墙44分钟消耗的热量...180 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500）、青椒（250）、西红柿（100）、盐（1勺）、白糖（2勺）、鸡蛋（1个）、面粉（1勺）、色拉油（250）
1/1. 1茄子青椒西红柿切块待用。2打鸡蛋、面粉放碗里搅匀。3茄子入碗裹上搅匀的鸡蛋面粉。4色拉油入锅开火，待油到80度时放入茄子炸成金黄色捞出待用。5锅里留少许油，倒入青椒入盐炒至七成熟，入茄子加少许盐等稍加翻炒，入西红柿稍加翻炒加糖，即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与蛋黄、鳗鱼、兔肉搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、镇痛等功效；可与黑木耳、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与茭白、芥蓝、山楂搭配；与土豆、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克