| 韭菜花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 338克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于跳台滑雪110分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜花炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（200克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、大蒜、盐、生抽、料酒（适量）
1/6. 韭菜花洗净切段，蒜切丁，鸡蛋搅散
2/6. 蛋液中滴几滴料酒，清水、盐搅匀备用。锅热倒油烧7成热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色装入盘中待用。
3/6. 锅中倒入适油，7成热放大蒜丁，红椒丝炒香
4/6. 倒入切好的韭菜花翻炒会至段生
5/6. 再倒入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量盐、生抽再炒会，撒些清水翻炒会即可
6/6. 出锅装盘
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有噎膈反胃、润肠通便、解毒等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、猪血搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与洋葱、银鱼、香椿搭配；与田鸡、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 韭菜花炒蛋热量769 千卡
- 脂肪110.22 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克