| 杏鲍菇水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 621克 | 杏鲍菇水饺热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于循环训练287分钟消耗的热量...480 | |||||
杏鲍菇水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（100克）、五花肉（250克）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、葱姜末（适量）
1/14. 先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置
2/14. 五花肉剁成肉泥（还是自己剁的肉香啊）
3/14. 杏鲍菇洗净切碎
4/14. 葱姜切末
5/14. 将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀
6/14. 在倒入植物油顺时针搅匀
7/14. 打入一个鸡蛋顺时针搅匀
8/14. 再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀
9/14. 将面团搓成粗细均匀的长条
10/14. 用手揪成小剂子（也可用刀切），按扁
11/14. 擀成饺子皮
12/14. 饺子皮中放入适量的馅儿
13/14. 捏成饺子
14/14. 锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇水饺热量2293 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克