| 夕阳中的菊花炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 436克 | 夕阳中的菊花炖蛋热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于看书142分钟消耗的热量...78 | |||||
夕阳中的菊花炖蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、贡菊（5朵）、纯净水（150毫升）、枸杞（3、4粒）、盐（1/2茶匙）、米酒（1毫升）
1/2. A煮菊花茶，当然泡菊花茶也可以，煮的话味道压榨得快一点。煮好之后放凉。喜欢吃甜味的冰糖要在煮茶的时候放进去溶解在菊花茶中。B将鸡蛋和60ml凉的菊花茶搅拌，加入盐（喜欢吃甜的就不用放盐了），米酒3滴不要多。C蒸锅水烧开后，取一碗，蛋液倒入碗中，丢几粒枸杞子点缀一下，给小碗盖上一个盖子保证炖蛋的细滑、避免蛋液呈蜂窝状。大火蒸熟即可。
2/2. 少许的几滴米酒可以去除鸡蛋的腥味，酒过多会影响菊花茶清雅的香味。另外炖蛋的颜色会因为菊花茶的原因变得比原本更加的金黄色，在色、香、味三方面散发出秋天的气质。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与玉米、韭菜、桂圆肉搭配；与田鸡、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋肾、润肺等功效；可与大花蟹、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夕阳中的菊花炖蛋热量185 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物64.82 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克