| 改良版辣肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 改良版辣肉面热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于冰上钓鱼130分钟消耗的热量...120 | |||||
改良版辣肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、香菇（适量）、李锦记蒜蓉辣椒酱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 五花肉，土豆，香菇切丁。土豆不要放多了。五花肉用料酒，生抽，淀粉腌制一会
2/9. 我用的干香菇，新鲜的也行，香菇土豆都少放点，不然会影响口感。其实不放更好吃。。。
3/9. 起油锅，爆香葱姜蒜
4/9. 加入郫县豆瓣酱炒至出红油，加入五花肉。
5/9. 加入五花肉翻炒，我冰箱里有一小块洋葱也扔进去了
6/9. 加入土豆和香菇，适量生抽继续翻炒
7/9. 加入辣椒酱，少量番茄酱，炒匀后，加入温水炖
8/9. 顿大概十到十五分钟，撒入香葱就好了。汤的多少可以根据个人喜好，还可以加点糖。
9/9. 最后忘了拍照片了。直接浇在面上吃，可以在配点黄瓜丝之类的凉菜。加点蒜泥，花生酱之类的，太好吃了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、抗癌等功效；可与草鱼、芹菜、牛腩搭配；与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版辣肉面热量260 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克