| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/3. 排骨清洗干净、葱姜蒜切好待用

2/3. 锅中放少量油,油热后,将葱姜蒜入锅翻炒,之后倒入清洗好的排骨继续翻炒,炒至没有血色。

3/3. 加入调好的糖醋、酱油、料酒翻炒,之后加入水,放入盐,锅开后,转小火慢炖大约1小时收汤即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效;可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;