| 乌鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 559克 | 乌鱼炖豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于打篮球35分钟消耗的热量...480 | |||||
乌鱼炖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
乌鱼（适量）、西红柿（适量）、豆腐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鱼去脏处理干净
2/10. 鱼切块备用
3/10. 豆腐一块洗净备用
4/10. 豆腐切成片
5/10. 西红柿去皮切粒
6/10. 热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒
7/10. 倒入豆腐与鱼一块煎一会
8/10. 加入一大碗水,煮一会
9/10. 鱼汤煮出味,加入西红柿
10/10. 煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、降血压等功效；可与西兰花、菜花、山楂搭配；与海蟹、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、和脾胃等功效；可与秋刀鱼、生菜、草莓搭配；与葱、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鱼炖豆腐热量282 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠12.2 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾325 毫克