| 家常苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 家常苦瓜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于骑马9分钟消耗的热量...480 | |||||
家常苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根（根据用餐者数量））、青椒（4只(根据口味)）、大蒜（适量）、菜油（适量）
1/4. 苦瓜切开，去籽。切大丝块备用。将青椒去籽切丝。切蒜块备用（可多点，夏日大蒜可取到杀菌作用）。
2/4. 锅烧热，放入青椒翻炒至半熟。盛出备用。
3/4. 锅里放入菜油，烧大热放入大蒜翻炒至香。
4/4. 将苦瓜放入锅内，后立即加入先前半熟的青椒。翻炒，加少许盐，夏日以清淡为宜。翻炒至熟。菜品完成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与圆茄子、鸡蛋、茄子搭配；与猪小排、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常苦瓜热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠35.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾332 毫克