| 釀烤鸡翅饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 858克 | 釀烤鸡翅饺热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于乘双连雪橇152分钟消耗的热量...420 | |||||
釀烤鸡翅饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10只）、胡萝卜（三分之一个）、香菇（2个）、香葱（半根）、木耳（一朵）、酱油（5勺）、料酒（1勺）、蚝油（2大勺）、葡萄酒（3勺）、黑胡椒汁（1勺）、黑胡椒碎粒（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/7. 鸡翅去骨，可把鸡翅两根骨头关节相连处用刀切断，分别用力拧两根骨头即可取出。
2/7. 所有液体调料混合，加入糖适量，姜片适量。
3/7. 把鸡翅放入调料中腌制，建议尽量腌制一小时以上。
4/7. 胡萝卜，香菇，木耳，过水煮熟后切丁，香葱切末，再加入黑胡椒碎粒(黑胡椒粉也可以)拌匀。
5/7. 用牙签把鸡翅一端封严，把步骤4的蔬菜放入鸡翅中后同样密封严实。
6/7. 放入烤箱烤肉档(具体温度可根据自家烤箱适当调节)，大约十二分钟左右即可。
7/7. 烤制过程中要给鸡翅翻面两次，并把腌制鸡翅的调料汁浇到鸡翅上增加风味。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、利尿等功效；可与蜂蜜、西瓜、草鱼搭配；与水萝卜、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、抗血栓等功效；可与芹菜、带鱼、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解表、增强食欲等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、充饥等功效；可与芦荟、海蜇头、鲫鱼搭配；与红螺 、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 釀烤鸡翅饺热量1062 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质24.35 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠64.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾564 毫克