| 韭菜手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 400克 | 韭菜手抓饼热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于玩电脑749分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜手抓饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、韭菜（100克）、盐（1勺）、水（适量）、色拉油（适量）
1/13. 面粉加适量盐，慢加沸水快搅拌
2/13. 搅拌好的面不烫了，用手柔成团，醒15到30分钟
3/13. 洗净的韭菜切细，加少许盐或蚝油、生抽搅匀
4/13. 面粉醒好后根据自己需求分几份
5/13. 面饼擀至越薄越好
6/13. 涮适量油
7/13. 撒上韭菜花
8/13. 面饼中间小刀划线条，千万两端别划断
9/13. 叠起面饼
10/13. 叠好后，从一端卷起
11/13. 卷成圆饼
12/13. 用擀面杖压薄，当然越薄越好
13/13. 热锅中火煎饼，二面变色可起锅装盘。（煎饼放不放油自己定）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与猪血、虾、明虾搭配；与白酒、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜手抓饼热量1123 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克