| 腊味蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 492克 | 腊味蒸茄子热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于滑水131分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1条）、腊肠（1截）、蚝油（1勺）
1/4. 茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。
2/4. 腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。
3/4. 将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。
4/4. 锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、清热解暑、益肝等功效；可与鳗鱼、火腿、羊排搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味蒸茄子热量788 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠1426.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾236 毫克