| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 707千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1019克 | 巧克力曲奇热量/卡路里5093千卡 | |||
 热量5093千卡，相当于踢键子1019分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（420克）、糖粉（100克）、白砂糖（70克）、黄油（240克）、巧克力（120克）、鸡蛋（2个）
1/6. 黄油软化，加入白砂糖搅匀，再加入糖粉搅匀（用打蛋器）。
2/6. 把鸡蛋搅匀，分2-3次倒入黄油中，搅匀（用打蛋器）。
3/6. 巧克力隔水软化，放凉加入黄油混合液中搅匀。
4/6. 把低粉筛入混合液中，用刮刀搅匀。
5/6. 装入裱花袋，挤出花放入烤盘。
6/6. 180度预热，烤20分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、促消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量5093 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物333.79 克
- 钠296.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾438 毫克