| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 565克 | 杨枝甘露热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于打桌球196分钟消耗的热量...150 | |||||
杨枝甘露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芒果（5个）、红西柚（1个）、牛奶（1袋）、西米（1小把，约50克）
1/6. 将芒果洗净后，切开如图，取整块果肉备用。
2/6. 整块果肉备好。
3/6. 其余的芒果果肉边角料切下来放入搅拌机，并倒入1袋牛奶，搅拌成芒果泥。
4/6. 煮出晶莹剔透的西米是最难的环节。把水煮开，放入西米露。煮3分钟，关火闷8分钟，而后西米过凉水。这时西米中间有一半为白芯。
5/6. 将过完凉水的西米继续如上步骤，待水烧开后煮3分钟，关火闷8分钟。闷好后白芯消失，过凉水。注意中间要煮的过程中换中火慢慢搅拌，不能煮太久防止化掉，煮的火候不够则会有白芯。
6/6. 最后把西米倒入芒果泥，表面装饰芒果粒，红西柚果肉，美味的杨枝甘露完成。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与酒、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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营养信息
- 杨枝甘露热量491 千卡
- 脂肪5.78 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物49.88 克
- 钠38.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁0.19 毫克
- 钾277 毫克