| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于蹲起451分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐、味精、葱、姜、花椒、大料、桂皮、冰糖、老抽（适量）
1/8. 五花肉、瘦肉多一点的，层数明显
2/8. 切成3厘米款的肉块
3/8. 所有小料
4/8. 锅内放油放入五花肉煸炒！变金黄色，煸出肥肉里的猪油即可
5/8. 依次放入小料！葱姜花椒大料冰糖（用冰糖的出锅色泽鲜亮）
6/8. 冰糖完全融化后、放入适量的老抽提色
7/8. 加水（重点一定要热水哦）大火炖开锅，改中火慢炖！最后大火收汤
8/8. 成品哦！色泽鲜亮肥而不腻
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克