| 美味过桥米线的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 香菇片 | 克 | 316千卡 | 316千卡 | 9.9克 | 12.4克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1726克 | 美味过桥米线的做法热量/卡路里1922千卡 | |||

1/4. 九号砂锅一个、葱花适量、鹌鹑蛋2颗、老汤440克、菠菜叶4片、鱼丸2颗、香菇2片、火腿2片、豆芽2两、干豆腐适量、豆腐皮适量、东北酸菜少许、打糕条适量、本店有售、食用油6克、肉卷2个、泡好的米线300克,豆腐皮、东北酸菜丝、打糕条。

2/4. 取一口锅倒入开水放入泡好的牛筋面300克,水开后捞出来放入凉水盆中投一下备用。

3/4. 砂锅内倒入食用油、麻辣料、葱花、豆芽、干豆腐、香菇、火腿、菠菜、鱼丸、肉卷、鹌鹑蛋、打糕条、豆腐皮、东北酸菜丝、老汤440克,汤开以后放入烫好的米线就OK了。

4/4. 一锅热气腾腾的米线就做好了,快点开动吧。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、滋补健胃、通乳等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、通肠导便、防治痔疮等功效;可与鸡蛋、杨桃、胡萝卜搭配;与猪肉、牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
香菇片的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;