| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 530克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于铲东西305分钟消耗的热量...360 | |||||
梅菜扣肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1千克）、咸菜（少许）、盐（少许）、菜油（少许）
1/7. 将五花肉洗净，放入锅中煮熟，起锅。
2/7. 将煮熟的五花肉抹上酱油，风干。
3/7. 加入菜油，烧辣，将准备好的五花肉放入锅中煎炸，至金黄。
4/7. 将准备好的五花肉切成小块，均匀放在碗中【碗底均匀洒点盐】
5/7. 将咸菜放在上面，覆盖。
6/7. 将准备好的五花肉放入高压锅中，大火15分钟，小火10分钟。
7/7. 将做好的五花肉翻转，还不错。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、生津止渴、清热除火等功效；可与伏苹果、苹果梨、印度苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1829 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物5 克
- 钠10081 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾191 毫克