| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 青椒肉丝热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于芭蕾舞98分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/3. 青椒切丝，里脊肉顺纹理切成丝，把切好的肉丝放入碗内加姜丝、老抽、生抽、糖、料酒、盐、淀粉用手抓匀后腌15分钟。
2/3. 炒锅里加少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝大火翻炒，一定要动作快，要不肉丝就不嫩了
3/3. 肉丝炒到约八成熟时，放入青椒丝炒匀断生，加入少许盐，淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、镇痛等功效；可与黑木耳、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量469 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠134 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾495 毫克