| 豆腐肉末青菜羮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 豆腐肉末青菜羮热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于抛光地板82分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐肉末青菜羮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1块）、木耳（5个）、青菜叶（2颗）、鸡蛋（1个）、猪肉（2克）、盐（3毫升）、味精（1克）、淀粉（1勺）
1/6. 所有材料
2/6. 肉切末，木耳切末，青菜切末，淀粉加水
3/6. 倒少油下肉末炒，炒煎黄
4/6. 倒入盒装豆腐用铲子铲碎
5/6. 倒入开水熟开在下木耳滚开二三分锅，在散上鸡蛋液，在下盐，在倒入水淀粉勾芡，最后滚开洒上青菜末在散少许味道
6/6. 最后起锅装碗这么大碗的羹我儿子能喝半大碗哈哈!
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、益中气等功效；可与鲑鱼、草鱼、羊骨搭配；与白砂糖、羊肝、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、轻身强智、补气血等功效；可与海蜇头、草鱼、鱿鱼搭配；与鸭翅、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、海虾、圆生菜搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉末青菜羮热量246 千卡
- 脂肪42.25 克
- 蛋白质32.64 克
- 碳水化合物11.87 克
- 钠214.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾438 毫克