| 海鲜南瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 1132克 | 海鲜南瓜煲热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于高台跳水171分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜南瓜煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、平菇（适量）、鱿鱼花（适量）、扇贝（适量）、虾仁（适量）、蟹棒（适量）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/5. 南瓜上四分之一处横着切掉，掏空瓤子部分，洗净备用
2/5. 平菇切片，其他海鲜改刀切块或切花，洗净备用
3/5. 炒锅烧热，热锅凉油，下平菇，煸炒出味，把其他海鲜倒入锅中，放少许盐，胡椒粉，料酒，迅速划开。带所有食材到八成熟时，出锅
4/5. 出锅后的食材都倒入南瓜中，盖上盖子，装碟，进蒸锅。大火上气后转小火，蒸二十分钟
5/5. 到点关火后再闷五分钟，出锅。以清淡为主，南瓜有海鲜的鲜味，海鲜有一丝丝南瓜的甜腻，还有平菇的厚重，别有味道~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、通便、解毒杀虫等功效；可与虾皮、红豆、牛里脊搭配；与皮皮虾、明虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、促进大脑发育等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、健脑、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、增强性欲等功效；可与海马、圆白菜、龙须菜搭配；与葡萄、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有通经络、充胃液、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 海鲜南瓜煲热量512 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物33 克
- 钠1585.6 毫克
- 钙307 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾689 毫克