| 自制麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 总量 | 1328克 | 自制麻辣烫热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于攀岩121分钟消耗的热量...660 | |||||
自制麻辣烫的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（4个）、鱼丸（3个）、粉丝（1份）、青菜（若干）、豆腐（2块）、蘑菇（1份）、烤肠（3个）、盐（少许）、麻油（少许）、辣椒油（少许）
1/1. 锅内放水，水开后，放入丸子类。把蘑菇用水绰下再放入锅内。 2.放入豆腐类，粉丝，西红柿等等，加入盐少许，辣油少许。 3.放入青菜和麻油。
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、止嗽下气等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与文蛤、黄瓜、带鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣烫热量1334 千卡
- 脂肪22.05 克
- 蛋白质55.5 克
- 碳水化合物114.42 克
- 钠1579 毫克
- 钙308 毫克
- 铁12.68 毫克
- 钾412 毫克