| 经典原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 255克 | 经典原味曲奇热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于烤面包483分钟消耗的热量...150 | |||||
经典原味曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（60克）、低筋面粉（100克）、全蛋（30克）、香草精（半勺）、牛奶（1勺）、泡打粉（半勺）
1/5. 黄油室温软化后，加糖粉，香草精。先用硅胶刮刀搅匀，再用电动打蛋器搅拌均匀。
2/5. 打到图片的效果后，分次加入全蛋液，用电动打蛋器快速搅拌，之后再加入牛奶，继续搅拌。打发成均匀的奶糊。
3/5. 低粉和泡打粉过筛加入奶糊中。用刮刀切压翻拌成均匀面糊。
4/5. 将搅好的面糊装入按好尖齿菊花嘴的裱花袋中，在烧盘中挤入自喜欢的形状。
5/5. 烧箱预热170度，将挤好的曲奇放入烤箱，功能选上下烤18—20分钟。熄火后，不要急着取出烤盘，继续用余温将饼干焖10分钟。小秘诀噢（＾＾）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
