| 菠萝鸡肉田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 958克 | 菠萝鸡肉田园披萨热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于槌球740分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝鸡肉田园披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿酱（3勺）、鸡胸肉（1块）、马苏里拉芝士（若干）、菠萝（小半颗）、自发荞麦面粉（100克）、高筋面粉（100克）、鸡蛋（1颗）、儿童牛奶（1盒）、黄油（1小块）、腌鸡肉料（1勺）、盐（2勺）、白糖（1勺）、酵母（1勺）
1/5. 把两种面粉混合，另准备一个碗室温融化黄油，加入半个鸡蛋液，酵母，盐，糖与儿童牛奶搅拌均匀倒入面粉碗种混合，盖上盖子，室温发酵两小时。
2/5. 把鸡脯肉切小块，用腌鸡肉料加少许清水扮均，当冰箱腌两小时。
3/5. 把面团加几滴橄榄油揉光滑，在烤盘上铺一层纸，上面薄薄刷上一层橄榄油，放上面团，慢慢摊平，在面底用叉子均匀戳许多小洞，可以在四周塞入芝士，也可以不放，往内卷一些即可，撒少许芝士，刷上上次教大家做的披萨酱。
4/5. 放上菠萝块，与腌好的鸡肉块，撒少许芝士，在四周披萨边上薄薄刷上一层鸡蛋液，进烤箱上下180度，烤20分钟。
5/5. 取出四周再刷上一层蛋液，撒上少许芝士，进烤箱20分钟即可出锅。
食材功效信息
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、活血通络等功效；可与油菜、豇豆、松子搭配；与兔肉、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、补钙、保护牙齿等功效；与菠菜、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除水肿、保健等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸡肉田园披萨热量1851 千卡
- 脂肪133.79 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物97.37 克
- 钠829.3 毫克
- 钙916 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾1263 毫克