| 小炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 小炒豆芽热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于画画42分钟消耗的热量...270 | |||||
小炒豆芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、姜（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、胡萝卜（适量）、花椒粉（适量）
1/3. 大蒜拍碎 大葱、尖椒切斜段 姜、胡萝卜切丝 备用
2/3. 锅中放水 大火烧开 豆芽放入焯至八成熟 快速捞出（目的是多带点水分 炒时不易胡 保持菜色，）
3/3. 锅中放油 （注：开始到做完都用大火） 油热放入切好的辅料翻炒至发出香味 装盘备用 锅中加油放入豆芽 翻炒 放入盐， 花椒粉 炒熟放入辅料翻炒装盘即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、促进骨骼发育、乌发等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒豆芽热量187 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克