| 私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 私房红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于酒保784分钟消耗的热量...138 | |||||
私房红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香叶（一片）、桂皮（一片）、大料（半个）、老抽（适量）、黄酒（半瓶）
1/4. 肉放冷水煮开十分钟 捞出放冷水至常温 切块 （大小自定）
2/4. 砂煲入一点油 炒香桂皮 香叶 大料后放入肉翻炒
3/4. 加入半瓶黄酒 适量老抽 加水没过肉
4/4. 大火收汁（注意翻动 以免粘锅 ）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克