| 泡菜炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1508克 | 泡菜炖鱼热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于赛艇86分钟消耗的热量...720 | |||||
泡菜炖鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、泡菜（适量）、西芹（一根）、西红柿（1个）、青椒（半个）、食用油（适量）、酱油（一小勺子）、甜辣酱（一勺子）、白糖（两小勺子）、料酒（适量）、姜（三片）、蒜头（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）
1/7. 鱼洗净，切成一块一块。
2/7. 用料酒以及小量盐腌下鱼
3/7. 将西红柿，西芹，青椒，以及蒜头姜洗好，切好。
4/7. 鱼腌30分钟，用生粉将鱼裹好，热锅下油。将鱼煎到定型就好。
5/7. 另起锅，下油，放姜片蒜头，还有鱼。
6/7. 加酱油，料酒，甜辣酱，莫过鱼的水，再加泡菜，西芹，西红柿，青椒，还有糖，煮半个小时。
7/7. 起锅前试下味道，一般是只加糖就很好吃了。熄火加香菜末，起锅装盘。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、平降肝阳、抗衰老等功效；可与冬瓜、豆腐、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、消食、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健脑、清热解毒等功效；可与基围虾、花生、茭白搭配；与醋、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血压、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、菜花搭配；与石榴、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜炖鱼热量1033 千卡
- 脂肪6.12 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物15.76 克
- 钠338 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾793 毫克