| 无油清炖鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 890克 | 无油清炖鸡翅根热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于骑马164分钟消耗的热量...480 | |||||
无油清炖鸡翅根的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（10个左右）、冬瓜（半个）、海带（适量）、冻豆腐（适量）、味极鲜酱油（适量）、蚝油（适量）
1/8. 处理鸡翅根，用到竖着剖开然后把头上切断，详细见图
2/8. 处理好的
3/8. 热锅，至锅干无水，把吃根有皮的部分朝下放入锅中煎，可以经常晃锅或者用手拿起来一下，
4/8. 煎制出油，肉变白，颠下锅
5/8. 倒适量水没过翅根
6/8. 海带切片，冬瓜切片
7/8. 下入海带和冻豆腐，待鸡肉将近软烂时下入冬瓜，倒入适量味极鲜酱油和蚝油，稍加炖煮至冬瓜熟透
8/8. 出锅吃饭
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥降脂、防癌等功效；可与鲤鱼、白菜、五花肉搭配；与鲫鱼、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗氧化、防治富贵病等功效；可与大白菜、冬瓜、丝瓜搭配；与葡萄、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、清热解毒等功效；
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营养信息
- 无油清炖鸡翅根热量1308 千卡
- 脂肪30.64 克
- 蛋白质49.54 克
- 碳水化合物18.46 克
- 钠16.4 毫克
- 钙418.3 毫克
- 铁10.83 毫克
- 钾366 毫克