| 爆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 614克 | 爆炒虾仁热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于变式平板支撑42分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、红辣椒（适量）、杭椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 虾去皮、去虾线、倒入一勺料酒、盐、淀粉抓匀
2/6. 锅中倒油、放入虾仁滑散、炒红盛出
3/6. 锅里留底油、葱姜蒜切碎放入锅中、放花椒、干辣椒段儿炒香
4/6. 倒入郫县豆瓣酱炸出红油！
5/6. 倒入虾仁、烹料酒！加生抽、番茄酱、糖炒匀！后加水
6/6. 等到汤汁收一半儿时、加盐调味！把两种椒放入翻炒！收汁儿出锅
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强性欲、通乳等功效；可与豌豆、海马、大白菜搭配；与木瓜、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与基围虾、鹌鹑、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫、祛风湿等功效；可与鹌鹑、羊排、海虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒虾仁热量293 千卡
- 脂肪5.14 克
- 蛋白质13.27 克
- 碳水化合物15.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克