| 三色糕-千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 藕粉 | 克 | 93千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 452克 | 三色糕-千层糕热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于看电影975分钟消耗的热量...60 | |||||
三色糕-千层糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、马蹄粉（150）、玉米粉（50克）、藕粉（25克）、绿茶粉（1勺）、白糖（适量）、桂花（少量）、椰丝（适量）
1/5. 桂花用适量热水泡开，晾到温热，用桂花茶把主料粉和匀。（下次打算试试用热水和面）
2/5. 一部分糖和绿茶粉一起用热水泡开，水放少许即可。将面糊倒1/3到绿茶糊里拌匀。
3/5. 剩下的面糊分成2份，其中一份加入翻糖色素。我用的是红色。
4/5. 烧开一锅水，找个适当的容器，先倒入1种颜色蒸15分钟，再倒入第二个颜色蒸15分钟， 依次进行。想分基层你说了算。
5/5. 完全蒸好之后，取出容器，晾凉。水果刀上沾水，沿容器壁划一圈即可取出。切块，裹上椰丝。大功告成！椰丝是个神奇的东西，裹上好吃很多！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、舒筋活血、美容益寿等功效；可与枣、枣（鲜）、莲藕搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调中、清热凉血、止血散瘀等功效；可与虾米、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有灭菌、抗辐射、消除疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色糕-千层糕热量975 千卡
- 脂肪9.16 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物332.05 克
- 钠31.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾341 毫克