| 菱角焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 菱角焖肉热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于酒保655分钟消耗的热量...138 | |||||
菱角焖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菱角（500克）、五花肉（200克）、盐（1勺）、酱油（适量）、生抽（半勺）、蚝油（适量）
1/6. 菱角去外壳，洗净装盘
2/6. 五花肉洗净切片
3/6. 热锅，倒入五花肉，炒至肥肉出油变金黄色
4/6. 倒入菱角炒一分钟左右
5/6. 加盐、生抽、蚝油、酱油（酱油依个人爱好可加可不加，本人特喜欢酱油，所以加入少许）炒二分钟，加水大火烧开，加盖中火焖五到八分钟
6/6. 锅内水收干，入盘.
食材功效信息
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒毒、利尿通乳、缓解皮肤病等功效；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菱角焖肉热量1506 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠86.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾628 毫克