| 鸡丝菜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 891克 | 鸡丝菜肉大馄饨热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于有氧拳击操128分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡丝菜肉大馄饨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（600克）、香菇（200克）、青菜（200克）、馄饨皮（60个）、鸡胸脯肉（100克）、鸡蛋（一个）、大葱（一根）、生抽（10毫升）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（少许）
1/7. 香菇洗净去掉菇把，剁碎备用
2/7. 青菜洗净控水后，剁碎挤掉部分水分
3/7. 这就是前腿肉，肥瘦正好，已经绞成肉馅
4/7. 把剁碎的肉馅青菜香菇葱放入盆子里，打入一个鸡蛋，放盐鸡精生抽和香油，搅拌均匀，馅就调好了。
5/7. 买好现成的馄饨皮，碗里是留下点蛋清，开始包喽！
6/7. 蛋清的作用就是让馄饨皮能粘的更紧
7/7. 调好馄饨底汤，煮熟的鸡脯肉撕成细丝，洒在煮熟的馄饨上面，一碗香喷喷的鸡丝菜肉大馄饨就大功告成了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与毛豆、牛肉、莴笋搭配；与北极虾、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；
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营养信息
- 鸡丝菜肉大馄饨热量1279 千卡
- 脂肪11.47 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物61.54 克
- 钠349.9 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾536 毫克