| 干笋葱香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 497克 | 干笋葱香煎饼热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于棒球207分钟消耗的热量...300 | |||||
干笋葱香煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干笋（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/10. 先把干笋就热水泡一个小时，再放锅里用开水煮五分钟，这样干笋就完全熟了不怕煎不熟，煮熟后过下冷水，再切成小丁。在锅里加少许花生油放点蒜炒一下再放一点水煮，待水干了再放少许海天金标生抽。
2/10. 在面粉里加入葱，少许白糖，盐，把面糊调好（不能太稀也不能太稠筷子提起面糊可以直线流下即可)
3/10. 再锅中加入少量花生油，倒入面糊，留少许面糊等下备用，用小火煎，提起锅朝一个方向转动慢慢摊开面糊至圆形，稍薄好吃些
4/10. 把炒好的干笋均匀撒在面饼上，再用锅铲轻轻按压下
5/10. 把碗里剩下的少许面糊加些水
6/10. 把稀释的面糊均匀倒在干笋上
7/10. 小火煎至上面的面糊快凝结的时候翻一面
8/10. 把两面再反复煎几次
9/10. 至面皮发白即可
10/10. 出锅喽
食材功效信息
干笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、清热益气、增强食欲等功效；可与苦瓜、莴笋、鸡肉搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干笋葱香煎饼热量1035 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物83.75 克
- 钠12.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克