| 三宝蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 三宝蒸肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/4. 五花肉切片,百合、红枣、莲子用温水泡透,姜去皮切片。

2/4. 五花肉片调入盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉拌均,摆入盘中。

3/4. 将切好的姜片摆在肉片上,然后再摆上泡好的莲子、百合、红枣。

4/4. 入蒸笼,中火蒸10分钟,出锅后淋入热油,拌均食用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配;与香菜、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;