| 凉拌木耳黄瓜鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 591克 | 凉拌木耳黄瓜鸡丝热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于打字374分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌木耳黄瓜鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、木耳（150克）、黄瓜（半根）、芝麻油（适量）、醋（苹果醋）（适量）、生抽（适量）、老干妈辣椒酱（适量）
1/3. 鸡胸肉切丝后，加入料酒，干淀粉揉匀，腌制15分钟左右。这期间，可以烧热水，将木耳倒入热水炒熟，然后捞出，用事先准备好的温水冲洗一边，然后沥干切丝。黄瓜洗净切丝。
2/3. 锅里再烧水，把鸡丝倒入沸水中，鸡丝变白，再稍微等个3分钟样子，捞出沥干。
3/3. 将鸡丝、木耳丝、黄瓜丝放入大碗里。拿一个吃饭用的小碗，将芝麻油、生抽、醋、辣茄酱，按自己的口味调配好后，均匀的倒入三丝中，拌匀即可实用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、温中益气、补虚健胃等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与菊花、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、便血、补血等功效；可与海蜇皮、竹笋、荸荠搭配；与鸭肉、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、减肥强体等功效；可与醋、鱿鱼、土豆搭配；与包菜、柚子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳黄瓜鸡丝热量561 千卡
- 脂肪101.24 克
- 蛋白质25.48 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠49.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾483 毫克