| 小白菜卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 436克 | 小白菜卷肉热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于练武术49分钟消耗的热量...790 | |||||
小白菜卷肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小白菜（2个）、肉末（1两）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（2瓶盖）、麻油（1瓶盖）
1/5. 1两肉，切成末，或者绞肉机搅成泥，加少许盐腌一下，揉紧实
2/5. 小白菜最大的叶子剥下来（手掌大，我两棵小白菜剥了6片），开水里煮软
3/5. 菜叶捞出放凉，把肉末卷进去（每片叶子卷拇指大的肉即可）
4/5. 下锅，卷卷折口朝下平放在锅底，加水刚刚没过，中火煮5分钟，加适量鸡精、酱油，再煮5分钟
5/5. 起锅（最好用筷子夹），浇上锅里的少许汤汁，淋上少许麻油，又好吃又好看，很精致
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止渴、润泽皮肤等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与魔芋、白萝卜、牡蛎搭配；与菠菜、海螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜卷肉热量648 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物5.17 克
- 钠227.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾562 毫克