| 马齿苋烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 马齿苋 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 600克 | 马齿苋烙饼热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于讲话1025分钟消耗的热量...108 | |||||
马齿苋烙饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、马齿苋（100克）、盐（4克）、发酵粉（4克）、五香粉（少量）、水（300克）
1/9. 马齿苋洗净备用
2/9. 洗净的马齿苋切碎，加盐，五香粉拌匀
3/9. 拌好的马齿苋倒入面粉中，加发酵粉和300g左右的水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4/9. 发好的面团排气后，松弛15分钟左右
5/9. 根据自己家锅的大小，切一块面团擀成半公分厚，锅底大小的面饼，用叉子戳许多小孔
6/9. 放入擀好的面饼20秒左右，晃动一下锅，面饼就像在跳舞，活动自如，丝毫都不沾
7/9. 翻面，烙出了虎皮纹，重复以上的步逐3~4次就好啦
8/9. 出锅
9/9. 切开，沾着汁吃很劲道啊！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止痢、解酒、止泄等功效；可与绿豆、梅头肉、大蒜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马齿苋烙饼热量1845 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物64.98 克
- 钠38 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾172 毫克