| 蚝油丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 蚝油丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于减肥操27分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油丝瓜炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 食材如图
2/8. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打成蛋液，加入料酒及盐搅拌均匀。葱姜蒜切碎备用。
3/8. 起锅先将鸡蛋炒熟盛出备用。
4/8. 葱姜蒜炝锅。
5/8. 放入丝瓜翻炒至微软。
6/8. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
7/8. 加入蚝油及一点点盐（因为蚝油是咸的所以只要一点点盐就够了，如果口淡可以不放）翻炒片刻。
8/8. 蚝油炒匀就可以出锅了。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、利尿等功效；可与排骨、海虾、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与小米、基围虾、玉米搭配；与茶叶、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油丝瓜炒蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克