| 火腿披萨,史上最详细步骤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 803克 | 火腿披萨,史上最详细步骤热量/卡路里1946千卡 | |||
1/5. 将高筋粉,低筋粉,盐,糖,酵母,全脂奶粉混合均匀,打入鸡蛋,慢慢加水揉成面团,加黄油,色拉油继续揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜发酵半小时(夏天温度比较高半小时可以啦~~)。
2/5. 用刀将面团分成100g的小份,用手揉成圆形,然后案板上撒点面粉,擀成比烤盘(六寸)稍大点的圆形。
3/5. 烤盘上刷上食用油,将面饼放入烤盘,用牙签在饼上扎孔(烘烤时排气),饼上刷上一层番茄酱,铺上一层芝士(喜欢的话可以多加点~~~)。
4/5. 将火腿切条,以放射状码在芝士上,洋葱和青椒切丝均匀的撒在披萨上,最后在撒上少许芝士,就可以放进烤箱烤啦,上下火温度220度,烘烤十分钟。

5/5. 香喷喷的火腿披萨出炉啦啦啦啦~~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与冬瓜、洋葱、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、羊排、松子搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、降血糖等功效;可与糙米、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;