萝卜猪肉包的热量和减肥功效

1/7. 将面活好，等待发酵；将萝卜插成丝状，用热水焯下，去掉萝卜味。

2/7. 因为现在天比较凉，将发面的盆坐在焯萝卜的热水上，加快面的发酵速度。大概一个多小时就ok了。

3/7. 把焯好的萝卜中的水挤出，稍微切下，不需要太细。将萝卜，肉馅活在一起，葱末、耗油、酱油、料酒、花生油、香油依次加入，并按同一方向搅拌给馅上劲。盐在包之前加入即可。各种配料的用量全凭自己的口味调配。

4/7. 将发好的面揉成长条状，掐出一个剂子，用手按平后稍整到合适大小（我觉得不需要用擀面杖，也减少麻烦），加入适量的馅即可。

5/7. 包法比较简单，多次尝试就有经验了，我刚开始包的时候，没蒸时还挺好看，蒸出来全是开口笑，现在好多了。上屉时，包子多沾点面，以防蒸好时粘屉。包好，摆好就可以点火了。

6/7. 蒸20分钟关火，再等15分钟即可开盖。