| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 360克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于草地保龄球407分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉丝（1把）、肉糜（1小碗）、鸡蛋（1只）、葱花（少许）、清水（800毫升）、料酒（3勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、砂糖（3大勺）
1/8. 粉丝泡软，剪碎（约一个指节的长度）
2/8. 肉糜加料酒、生粉、五香粉、鸡蛋拌匀，入冰箱冷藏半小时
3/8. 下蒜片爆香，下肉糜炒散，喷入料酒
4/8. 加清水、老抽、生抽、砂糖和粉丝
5/8. 拌匀后，大火烧开
6/8. 准备一个砂锅，小火热锅（干烧一定用小火，时间要短防止爆裂）
7/8. 把粉丝倒入砂锅，小火慢炖10分钟左右，撒上葱花
8/8. 粉丝变软入味后，拌匀盛出即可
食材功效信息
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护肾脏、清暑益气等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、干辣椒、肥牛搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚂蚁上树热量1222 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物85.82 克
- 钠207.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁24.95 毫克
- 钾314 毫克